一种地下“主食”，国人丢在角落，却是日本人又瘦又长寿的秘诀！

来源：三九网时间：2023-03-07 11:27:45 标签：饮食习惯保健食品

【资料图】

无论时代如何变化，长寿都是人们不变的追求，生活条件越好，越会对人世间充满留恋，对长寿的渴望也就越为迫切。在追求长寿的路上，总有人会走上歪路，花费大量的金钱和精力，去寻求所谓的“长寿药”，结果却是没有离长寿更近，反而越来越远。长寿从来就不是一种药可以解决的，而是要为此付出别人想象不到的努力，在生活习惯、心态等方面都要不断做出调整和改变。在这方面，我们可以向日本人多学习学习。

日本连续多年蝉联长寿排行榜的冠军，这和日本人的肥胖率低有着极大关系。肥胖历来被视为长寿的天敌，过于肥胖的人尤其是在腹部累积大量脂肪将会对内脏形成压迫，并带来诸多慢性健康问题。日本的肥胖率也是众多国家中排名最低的，极低的肥胖率促使本人离长寿更进一步。很多人不理解，日本人是如何能保持瘦瘦身材的，其中秘诀到底是什么？

日本人肥胖率低，在饮食上有着诀窍。日本人的饮食习惯受到唐宋文化的影响比较大，自始至终，饮食都不求十分饱，且食物的种类十分丰富。不管是从电视剧中看到，还是去过日本的人都知道，日本人所使用的餐具以小碟子、小碗为主，每个碟子和碗中盛装的菜品都不一样，包含了蔬菜、水果、汤水、肉类、主食等等。既不吃得过饱，又使得营养摄入均衡，身材自然不会太胖，体质也会很好，又瘦又长寿就不会是问题。

此外，日本人的长瘦和长寿，还和一种长在地下的特殊食材有着关系。日本学者在研究中发现，日本长寿地区的农村居民多以红薯作为主粮，而在我国的广西西部等地区，百岁以上老人较为集中的地区，每天也基本有吃红薯的习惯。红薯也被视为天然的长寿食材，在日本广受欢迎。

红薯所含有的热量低，要比主食更容易产生饱腹感，用它来代替主食，能够限制脂肪、碳水化合物的摄入，从而对减肥有帮助。红薯的养分也更为均衡，所含有的维生素、纤维素以及各种微量元素，能够保证在减肥期间的营养摄取充足，不至于因为减肥而误了健康，可以说红薯是减肥人群的福音。肥胖的问题解决了，长寿的路上就少了一道拦路虎。

除了肥胖，便秘也会影响到一个人的长寿，经常便秘的人肠道容易堵，一样会影响到健康，红薯恰好具有很好的通便作用。将生红薯叶捣碎后，配合红糖调匀，贴在肚脐上，可以让大小便变得通畅，预防便秘。老年人的肠道功能较弱，更容易出现便秘，用红薯煮粥喝既能调节肠胃，也可疏通大便。

在我国有不少中老年男性都存在心血管方面的问题，长寿也难以得到保证。红薯中的钙磷等矿物质较多，对调控血压很有帮助。经常吃红薯能带动血管中垃圾排出，避免血管壁堆积大量毒素，如同给血管来一个全面的清洗，血管就会从中受益。

想要健康长寿，不要向外去寻求，而要从自己的生活习惯做起，尤其是饮食习惯，日本人的饮食方式值得借鉴。藏在我们身边的红薯作为长寿食材，也应该成为中老年人的日常保健食品。

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