虾背上的黑线，是排泄物还是重金属？吃了带有虾线的虾，会怎样？

来源：三九网时间：2023-03-07 08:37:05 标签：对身体不好会出现红就会直接

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虾应该是每个人都爱的食物，虾的肉质鲜嫩，口感也比较好，吃着小龙虾，喝着啤酒，想想都觉得很满足，特别是在夏天的时候，出去吃大排档，都会吃点小龙虾。平时吃火锅的时必点的食物就是虾滑，能够看得出大家对虾的喜爱程度。

我们在吃虾的时候，都是直接食用，但有不少人说虾要处理干净才能吃，虾背上有虾线，这个是不可以吃的，对身体不好，那带有虾线的虾真的不能吃？若吃了会怎样？一起来看看。

吃了带有虾线的虾，身体会怎样？

不做饭的人，可能并不太清楚，虾线是什么，每次都是直接吃了，虾线就是在虾背上的一条黑线，其实它就是虾的肠道，一般是黑青色，煮熟之后看到的就是黑色的条状物，这里面的东西就是排泄物，脏不脏你自己可以想象一下。

很多人在食用的时候并没有当回事，就会直接吃掉，其实吃了一点，对身体并没有什么损害，就是有点恶心，因为虾都是进过高温烹饪的，煮熟之后，就算虾线中有细菌，也能够将它杀死，人体食用并不会造成太大的损害，不过还是不建议大家吃，在烹饪之前就将它去除。若是一些餐馆并没有做这样的处理措施，在吃之前自己将它处理了。

煮熟的虾是可以吃，就算是有虾线也不会对身体造成损害，就是口感会差一点。而对于没煮熟，特别是那种醉虾，就是用酒泡的虾，并没有经过高温烹饪，直接用酒泡，这种虾就不建议吃了，虾中含有寄生虫，尤其是要当心肺吸虫，这种寄生虫并不会被酒精完全杀死，若是食用，可能会出现感染的情况，虾线中的细菌也多，对身体没有任何好处，要当心一些。

不仅要注意虾线，还要注意虾头，多数人都担心虾头中的重金属太多，对身体不好，其实经过正规饲养的虾头中，并没有太多的重金属，而野生的就不能保证了，野生虾不仅虾头要注意，虾肉也不太好，并不建议大家吃野生虾，还是到正规地方购买，也会更安全一些，治愈吃不吃虾头全看自己的习惯。

在吃虾的时候还需要注意，对虾过敏的人不要吃，一些严重海鲜过敏的人，不仅会出现红疹的情况，还可能出现呼吸不畅，对身体的损害大。还有痛风人群也不能吃，虽然虾中的营养成分比较多，但是里面所含有的嘌呤物质也是比较高，若是食用，会加重体内的尿酸量，使得痛风更严重一些，最好一口别吃。

总的来说，虾线确实比较脏，毕竟是肠道，里面的有一定的细菌，不过进过高温烹饪之后，细菌也会被杀死，就算是吃了带有虾线的虾，也不会对身体造成损害，醉虾不建议吃，还有野生的虾，特别是那种小水沟中的虾，最好别吃，不要觉得野生就一定好，营养成分和饲养虾是一样的，而且饲养的更安全些。

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