很多人喜爱吃的鱼，却暗含有害物，不利健康，再爱吃也劝你管住嘴

来源：三九网时间：2023-03-13 15:21:14 标签：身体健康有害物质多种多样

【资料图】

鱼肉是日常生活中很常见的一种食物，现在因为猪肉的价格上涨，很多人经常买点鱼肉吃，鱼肉味道鲜美营养也高，与猪肉相比，还不容易长胖，烹饪方法也多种多样，喝点鱼汤营养吸收得更好。鱼肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养物质，还能清除一些血管里的垃圾，经常吃鱼对身体健康有好处。不过也并非所有鱼都有益健康，很多人喜欢吃的鱼，却会影响健康，最好少吃为好，爱吃鱼的不妨多了解了解。

经常吃哪几种鱼，可能会影响健康？

生鱼片是现在很多人喜欢吃的鱼，一开始其实这种鱼在我国较少，随着各国文化之间的交融，大家对于其他国家的美食也产生了很大的兴趣。但是生鱼片并没有经过高温的处理，里面是可能藏有寄生虫等不好的物质的，经常吃这种鱼的话，体内的毒素或会增多，对健康很不利，可能有的人通过网络也会了解到一些案例，还需要多加注意。

保留了鱼胆和鱼籽的鱼，有的人听说吃鱼胆对身体好，甚至还有生吃的，但是鱼胆中有很多的有害物质，人食用的话，或会对身体造成非常大的损伤，严重时或回影响到生命安全，最好别吃；鱼籽是能吃的，其中有丰富的蛋白质、钙、铁等营养，但也要因人而异，它也含有大量的胆固醇，对于血管不好的人或肥胖的人来说，不能多吃，尤其是很多老年人。

咸鱼也尽量要少吃，很多人会以咸鱼自嘲，但真正的咸鱼最好别多吃，咸鱼大多都是加入了很多食盐腌制或熏过的，本身吃过多的盐，就容易影响健康，再经过腌制之后，只会更咸，这过程中还或会产生很多的有害物质，很多家庭在过年前都会准备好不少腌制好的鱼，但其实建议最好吃新鲜的鱼。

像大眼金枪鱼、马头鱼、旗鱼等寿命很长的鱼，最好也不要多吃，这类鱼中或含有大量的汞，对身体健康很不利，特别是孕妇更要避免食用。

此外，大家在吃鱼的时候也要注意，一般的淡水鱼体内两侧都会有一层薄薄的黑色薄膜，闻起来有一定的臭味，它是不能吃的，在弄鱼的时候应该要把它清理掉，主要是里面有不好的物质，吃了对健康不利；也有不少人爱吃鱼头的，但鱼头里可能含有重金属，最好少吃。

吃鱼时卡喉了，相信很多人都有过吧，有人会吃一大口馒头或者米饭想将刺咽回去，也有人会喝醋希望能把刺软化，但这两种方法都有一定的风险，鱼刺也容易卡得更深，正确且安全的办法应该是取出来，一旦被卡住了，马上张嘴给家人看看，卡的浅的话轻轻用镊子取出即可，过深的最好及时处理。

所以由此看来，虽然经常吃鱼好处多，但是吃错了也可能影响到健康，以上几种鱼，即使再喜欢吃也劝你要少碰，平时在吃鱼的时候也要知道哪些部位不能吃。

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