有了高血压，厨房里有“五宝”，一样别多吃，血压蹭蹭降

来源：三九网时间：2023-03-22 11:25:32 标签：脂肪含量干干净净还是自己

【资料图】

家里老人总是抱怨，以前人吃了一辈子的食物，不干不净啥病没有。现在人吃得干干净净，却是问题一大堆，比如高血压。这到底该怪谁呢？

怪不得别人，还是自己闯的祸。以前人吃得不好，但腿脚从来就没闲着。不怎么运动，却总是想方设法找点事干，不让自己闲下来。现在人吃得好了，却不爱动了，没事就躺在沙发上抱着手机。想要血压不升高，基本不可能。

再者，以前人的烹饪没有现在这么讲究，各种调味品一大堆，饮食也还算是清淡的。而现在人基本是酸甜苦辣咸，每餐必不可少，否则就觉得食之无味。如此一来，血压自然也会升高。因此，在血压高了后，该管住嘴还得要管住了，厨房里的“五宝”，一样不能多吃。

猪油。很多人做饭依然会选择猪油，尤其是一些上了年纪的人。猪油确实算作厨房里的“一宝”，做出来的食物美味可口。但是其中的脂肪含量却很多，吃多了反而容易增加肥胖，给血管带来压力。吃油时，尽量要选择一些植物油，脂肪含量相对来说要更少一点，口感也不输于猪油。

胡椒。胡椒可以说是喜欢吃辣的人家，必备的一样调味品。无论是炒菜，还是下面，加入一点胡椒，味道都会好很多。尽管胡椒辣味不足，却依然属于辛辣刺激类食材。这种调味品吃多了，也会刺激到血管，使得血压蹭蹭往上升。除了胡椒，还有花椒之类的，也应该尽量少吃。

盐。北方人出现高血压的几率要比南方人高出很多，和吃盐的习惯存在一定关系。食盐中的钠含量很丰富，一旦吃多了食盐，体内钠含量的增加，会让血管的压力差增高，让血压变得难以控制。根据膳食指南推荐，中国人的食盐摄入量应该在每天6克以内，而高血压人群则要低于这个值。有效地管控住食盐的摄入，对于维持血压稳定是很有帮助的。

味精。多数家庭的厨房中，都会有味精这种调味品存在。只不过名头换了而已，变成了所谓的“鸡精”。实际上鸡精和味精本质上并没有太大的区别，都是为了提高食物的鲜味，加入了一些其他成分，其中也会含有钠元素。有了高血压后，这种调味品在做菜时尽量要少放，其实烹饪得当，各式菜肴本身的味道就已经很好了，没有必要再次提鲜。

酱油。要说到厨房里的宝贝，怎么能少了酱油。酱油不仅能够提鲜，也能够提高食物的咸味，算是综合了味精和食盐的两大优势。也正是如此，酱油的缺点十分突出，其中含有着大量的钠元素在内。一小勺酱油其实和2克左右的食盐差不多，吃多了酱油显然是不利于维持血压稳定的。

说到这里，也不是说什么东西都不能吃，关键在于控制食量。现在的食物种类繁多，其实是给了我们更多的选择，一日三餐增加食物的种类，减少这些调味品的使用。当然，仅仅管住嘴还不够，还应该迈开腿。老人们抱怨的吃得越干净越不健康，原因多半在于缺少运动，以至于食物的营养不能更快吸收，残渣不能有效排出。每周至少要保持4小时以上的运动，对稳定血压更好。

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