“人造肉”将上市，一文帮你解读，关于人造肉的三大疑惑

来源：三九网时间：2023-03-22 20:13:45 标签：投机取巧营养物质一段时间内

(资料图片仅供参考)

最近猪肉的价格上涨比较厉害，一段时间内价格一直在往上升，这让很多群众都表示不满，甚至有人称快吃不起肉了。可是世事难料，总会有意料之外的惊喜出现，那就是“人造肉”要来了，将在九月份全面上市了。这个消息对于群众来说，还真是个好消息。不过有的人也会产生顾虑，就是不太懂人造肉是怎么做成的？可能也就会不敢尝试，对于人造肉或许大家还要了解更多。

“人造肉”到底是怎么来的？

现有的“人造肉”主要由两种物质制作而成，一种是植物蛋白，一种则是动物的干细胞。植物蛋白的原材料基本上就是大豆，而动物的干细胞还要经过培养，慢慢的形成肌肉细胞之后，再进行分化，直到成为肌肉纤维，肉也就能够制作成功了。

而国内即将上市的“人造肉”是由植物蛋白制作而成的肉，可以说这种肉就是素食的一种了。虽说是素食，但是吃起来还是会有肉的味道，可以帮助减肥的人，或者是素食主义着，解解馋。不管是不是真的肉，但是从卫生和健康上面来讲，这种“人造肉”或许会更加的有利健康，建议大家可以尝试看看，或许你就会爱上这样的感觉。

除了植物肉，不是还有动物干细胞做成的肉，这种“人造肉”确实是属于肉类了。吃起来口感上也会比较好，不过有个问题就已经难倒一片人了，就是这种肉的价格还是比较贵的，堪比一头牛的价格，当然肉是一公斤的量，就算是一公斤也是吃不起。所以，现在这种“人造肉”的生产量是比较低的。想要让大家尝鲜，还得要价格靠谱点。

了解完人工肉的由来，我们不妨了解看看，“人造肉”的口感怎么样？

上面说过“人造肉”是植物蛋白做成的，即使是动物干细胞制成的，含脂肪量也会比较少。肉的脂肪含量较低的话，从口感和味道上来讲，确实还是缺少了那么点味道，肯定是没有原生态的好。可对于健康而言，却是比较好的。想要以这样的肉去取代真正的肉，或许还要一些时间，估计很多人都会倾向于原生态的猪肉。况且现在养生的人那么多，更加会喜欢原生态的了。

很多人会感到好奇，就是为什么要生产出“人造肉”?

主要来源还是美国的“火星计划”，因为火星不能饲养任何的动物，这样人们的生活就会有缺陷，没有肉很多营养物质就摄入不到，而且很多人都是无肉不欢的。也就生出了这样的想法，而且生产出“人造肉”还能帮助解决现在有关牲畜饲养的问题。就比如说牲畜排出的粪便会污染环境，以及排出的气体也会给环境带来不利的影响。还有就是现代人的养殖概念出现错误，总想着投机取巧，肉质都变差了，人体想要摄入的营养物质也会越来越少。还有一个重要问题，就是能够减少捕杀动物，让动物们能够按照自然法则去生存。

通过以上了解，可以知道开始的初衷都是好的，可是也要按照实际情况来，况且现代人对于金钱的欲望还比较大，很有可能就会让一些商人，在“人造肉”上面在做些投机取巧的事情，那就不利于民了。

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