一鸽的营养胜过九只鸡？秋季如何吃鸽子补身体？今天都告诉你

来源：三九网时间：2023-03-20 11:15:39 标签：营养价值都是一样的

(资料图片仅供参考)

鸽子一直被认为是小身体大能量，最近更是跻身高级补品，是人们养身体的首选。以前人们要是养身体，先想到的就是老母鸡，但现在补身体的时候，人们想到的不是鸡，而是美味的鸽子。民间更有一鸽胜过吃九鸡的说法，认为吃九只鸡的营养价值，都比不上吃一只鸽子。

吃一只鸽子的营养价值比吃九只鸡更高？

其实，说鸽子比鸡更为滋补，这样的话是太绝对了，并不是十分准确。虽然鸽子的营养价值确实很高，但是，滋补效果怎么样，看的是个人体质，和身体遇到什么情况。就像是人们大伤元气，或者是大出血了，吃鸽子肉和鸽子汤，确实是比吃鸡肉营养价值高。

但是，对于体质差的人来说，更适合喝鸡汤滋补，温和不刺激身。而鸽子相比较而言就有点差了，还容易滋补过头上火。鸽子并没有人们以为的那么神奇，鸽子的脂肪含量反而比鸡多一下，吃的时候还要注意控油。

不过，鸽子很适合人们在秋季吃，因为鸽子含有的营养物质，更侧重于滋补肝肾健康。尤其是秋季的时候，身体内分泌容易乱掉，伤害肝肾健康，也降低人们的睡眠质量。鸽子有调理肝健康，改善肝火旺的情况，还能保护肾脏健康。再加上人们在秋季很容易上火，鸡肉吃多了容易上火，不利于身体健康。

秋季鸽子怎么吃最滋补？

秋季吃鸽子滋补身体，就一定要用鸽子炖汤喝，汤汁是食物的精华，而且，经常喝汤也能补充水分。鸽子炖汤的时候，里面加上枸杞，天麻和莲子一起，让鸽子的营养价值翻倍，还能避免喝多了上火的情况出现。还有，人们经常这样喝鸽子汤，可以促进血液循环，也能改善脸色增强体质。人们也很少出现头晕头痛的情况，晚上睡觉也能睡得踏实了。

当然，还有简单一点的做法，就是鸽子生姜和红枣一起炖汤喝，效果都是一样的。红枣大家都知道是补气血的食物，和鸽子一起煮很长时间，营养价值都在汤里。人们在秋季经常喝红枣鸽子汤，除了肝肾更健康，还能补充软骨素，增强骨骼健康，增加皮肤活力。而且，也能增加皮肤弹性，起到美容养颜的效果，这个是女性最喜欢的一个效果。

但是，鸽子也是分为老鸽子和小鸽子，一般人们都认为鸽子越老营养价值越高。而市面上卖的有老鸽子，也有小鸽子，两者价格还不一样，于是人们都很想知道，到底是吃老鸽子好，还是吃小鸽子对身体更好。

其实，老鸽子和小鸽子没有谁比谁，营养价值更高的说法，两个都是一样的。至上老鸽子肉质老更适合炖汤滋补身体，而小鸽子肉质鲜嫩，更适合其他的吃法。不过，鸽子的个头很小，价格也很贵，人们没有必要为了吃肉而吃鸽子，所以，买鸽子的时候最好是买老鸽子。

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