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黄瓜可以说是我们生活中再常见不过的食物了，无论是哪里都能够见到黄瓜的身影，因为黄瓜清爽的口感，和解腻的特性，所以很多人喜欢在烹饪的时候加上黄瓜，这样能够让菜显得色香味俱全。
但是最近却有一种说法，说黄瓜里面有一种杀不死的寄生虫，这种虫子就是弓形虫。这种寄生虫是一种专门寄生在细胞内的，在黄瓜的细胞液里面就能够观察到这种虫子，而且因为是存在在细胞液里面的，所以说可能很难洗干净。
黄瓜中真的有弓形虫，真的杀不死吗？
【资料图】
弓形虫是一种危害很大的寄生虫，它一点进入到人们的体内之后，就会人容易伴随着人们的身体内的血液循环，之后进入到身体的各个部位，然后破坏身体的免疫功能。但是其实弓形虫是一种只会在动物的身上寄生的虫子，和蔬果类的食物，其实是没什么关联的。
而在自然界中，弓形虫最容易赖上的，其实是猫，会通过猫的粪便向外传播。所以其实以上的黄瓜内有此种寄生虫的说法是很不对的，而就算是有，也是在皮肤表层的。而皮肤表层的寄生虫只需要洗干净之后就可以去除了，所以其实没有民间流传的那种那么恐怖。
那么，弓形虫这种寄生虫听起来确实是挺危险的，生活中应该要如何防止感染上这种寄生虫呢？
不要吃没有加热彻底的肉类。虽说黄瓜中不一定会有弓形虫，但是弓形虫却是在生活中很常见的一种寄生虫。这种寄生虫会容易出现在没有加热完全的肉类或者是没有没有经过高温消毒的奶类里面。所以生活中没有加热彻底的肉类，最好不要吃。
不要碰猫的粪便。生活中很多人会养猫，但是猫是很容易变成弓形虫的宿主的，这个时候猫的粪便当中就会有很多的弓形虫。所以若是你接触到了这样的粪便的时候，也会很容易引起弓形虫的感染，所以要注意，每次摸完或者是接触到猫的粪便的时候，就要注意及时消毒。
不要喝生水。其实我们生活中，自来水往往都没有想象中的那么干净，里面是有很多的寄生虫和微生物的，而若是你喝了被弓形虫污染了的水，就会对射恩替造成损伤。所以每次喝水的时候，还是要注意喝烧开了的水比较好，不仅仅能够避免弓形虫的感染，还能够避免其他的微生物和寄生虫的感染。
备菜的时候注意“生熟分开”。其实很多时候，在处理食材的时候，很多人会选择只用一把刀，就把肉和菜都切好。但是其实在处理食材的时候，要注意“生熟分开”，尤其是肉类和蔬菜类的都要注意分开，避免出现交叉感染的情况。
食用果蔬时也要注意清洁。其实果蔬等的食物，表面也会有很多的寄生虫的残留，所以在吃之前，最好是用清水冲洗一下，避免一些果蔬的表面有弓形虫的附着，吃进去也会很容易出现寄生虫感染。
所以其实归根结底就是提醒大家平时要注意养成良好的个人习惯，像是饭前便后要洗手，还有勤洗澡，勤更换衣服等等，都是帮助你避免寄生虫感染的重要环节。所以一根黄瓜带来的误会，其实也是在提醒大家平时要注意养成合理的卫生习惯。
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